Uz različite vrste pita iz svih krajeva Bosne i Hercegovine i Hrvatske, predstavljen je još jedan stari zanat – lončarstvo, jedan od najstarijih obrta naših krajeva, a u proteklih osam godina na Večeri pita predstavljeni su i stari zanati poput izrade košara od vrbovih grana, tkalačkog stana, pečenja rakije, starog mlina za žitarice…
Večer bosanskih pita, jedna od najposjećenijih aktivnosti Udruge Hrvata BiH Prsten, održana je osmi put u organizaciji Ogranka Sveta Nedelja i Kluba žena, a ovogodišnje druženje organizirano je 16. lipnja u Svetoj Nedelji. Tim povodom u župnom dvorištu svetonedeljske Župe Presvetog Trojstva netom nakon misnog slavlja okupilo se više stotina članova i prijatelja Udruge Prsten, a uime organizatora sve ih je pozdravio predsjednik Ogranka Sveta Nedelja Hrvoje Barun.
Zahvalio je Klubu žena na potpori u organizaciji i pripremi pita, kao i župniku vlč. Mariju Miglesu na domaćinstvu, a posebno je pozdravio članice svetonedeljske udruge Kragulj poznate i kao čuvarice baštine.
Podsjetio je na čuvenu narodnu izreku u BiH da se djevojka ne može udati dok ne nauči skuvat pitu te zaključio kako je i sam s vremenom shvatio zašto mlada treba naučiti motati pitu – jer u teškim vremenima može prehraniti obitelj.
Barun je zahvalio i svojem prethodniku Pavi Ćorluki, koji je započeo i razvio ovu sad već tradicionalnu aktivnost, te podsjetio da je iza svetonedeljskog ogranka Prstena punih deset godina, a iza Udruge Prsten čak 20, o čemu je govorio i predsjednik Udruge Draženko Mamić.
“Svaki kraj najbolje se upozna kroz ljude, a ljudi kroz ono što pripremaju za svoj stol. Današnje druženje nije samo priča o pitama i kolačima, nego o tradiciji, obitelji i uspomenama koje se prenose generacijama“, kazao je Mamić te dodao da svaka pita koja se mogla vidjeti i kušati te večeri nosi dio nečijeg doma, dio obiteljske priče i vrijedne recepte koje su naše majke i bake brižno čuvale. “Hrana nije samo potreba – ona je način na koji pokazujemo gostoprimstvo, zajedništvo i ljubav prema vlastitim korijenima. Ovakve manifestacije podsjećaju nas koliko je važno sačuvati običaje koji nas povezuju. Miris domaće pite često nas vrati u djetinjstvo bolje nego bilo koja fotografija ili priča“, zaključio je Mamić te zahvalio vrijednim rukama koje su svojim trudom i umijećem obogatile ovaj dan, zaželjevši svima uživanje u bogatstvu naše tradicije.
Pozvao je također sve one koji to mogu da glasaju na općim izborima u BiH početkom listopada.
Uz različite vrste pita iz svih krajeva Bosne i Hercegovine i Hrvatske, predstavljen je još jedan stari zanat – lončarstvo, jedan od najstarijih obrta naših krajeva, a u proteklih osam godina na Večeri pita predstavljeni su i stari zanati poput izrade košara od vrbovih grana, tkalačkog stana, pečenje rakije, starog mlina za žitarice…Pozdravljajući sve okupljene, voditeljica prstenovka Petra Jozipović podsjetila je kako su glineni lonci, ćupovi, amfore, zdjele i posude nekad bili sastavni dio svakog domaćinstva. U njima se kuhalo, čuvala se hrana i voda, a svaka je posuda nosila trag ruke koja ju je oblikovala. Iako ih danas često promatramo kao predmete iz prošlosti, oni nas podsjećaju na marljivost, strpljenje, skromnost i tradicionalne vrijednosti, zbog čega se i na Večeri bosanskih pita uvijek predstavlja neki od tradicijskih zanata kako bi se očuvali stari obrti i običaji, a ovogodišnju temu su na najbolji mogući način prezentirali iz petrinjskog obrta Lončarstvo Val vlasnika Valentina Valenta. Naime, uz prodaju glinenih posuda, omogućili su i izradu lončanica, u čemu su najviše uživali najmlađi. (MT)
